2人分
カレー
お玉4杯程度
冷凍うどん
2玉
水
700㎖程度
だしパック
2包
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
しめじ
1/2パック
ちくわ
2本
小ネギ
適量
卵黄
2個
手順
-
小ネギを小口切りにする。
-
しめじをほぐしておく。
-
チクワを輪切りにする。
-
冷凍うどんを袋の表示通りレンジで温める。
-
鍋に水・だしパック・しめじ・ちくわを入れ煮る。
-
だしが出たらだしパックを取り出し、残りカレー・めんつゆを入れる。
-
味が足りないようなら、めんつゆで調節する。
-
うどんを入れ3分ほど煮たら器に盛り、小ネギ・卵黄をトッピングして出来上がり。
投稿者からのコメント
カレーの量や濃さによってだしの濃さやめんつゆの量を調整してください。
とろみが足りないかな？と思う時は、水溶き片栗粉でとろみをつけてもOK🙆🏻♀️❤️
具材はお好みで✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
