#スワイプレシピ《春の味覚！ほたるいかの簡単マリネ》
★調理時間の目安：約15分
春の味覚ほたるいかに、
刻んだパクチーが相性抜群ではないですか...！！
味付けはレモン汁、オリーブオイルに
アンチョビペーストを効かせて。
和洋折衷ならぬ亜洋折衷な一品が
出来上がります。
パクチー苦手じゃない方は、ぜひぜひ
試していただきたいです✨
材料 （2人分）
ほたるいか
1パック
パクチー
3束
レモン汁
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
アンチョビペースト
2cmくらい
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ほたるいかはサッと洗い水気を拭き取り、軟骨、目、口ばしを取り除く。
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親指とい人差し指でつまめば簡単に取れます。
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ボウルにAを入れ、よく混ぜる。
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2に下処理済みのほたるいか、刻んだパクチーを入れてよく和えたら完成！
投稿者からのコメント
【ポイント】
・ほたるいかは一手間ではありますが、軟骨、目、口ばしを取ると、
口当たりがよく、より美味しく食べられます👍
レシピの分量は2人分ですが、
私は一人でパクパク食べてしまいましたww
白ワインやスパークリング、
軽めの日本酒とよく合いますよ✨
ぜひお楽しみください😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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