クリームチーズ(kiri)
130g
サワークリーム
20g
グラニュー糖
45g
卵
1個
生クリーム
100g
コーンスターチ
10g
ポッカレモン
10g
塩
少々
オレオクッキー
6枚(3セット)
手順
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ボールにクリームチーズとサワークリームを入れて電子レンジに600W4分かけてマヨネーズくらいの柔らかさにします。
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①へグラニュー糖を入れて良く混ぜ、続けて卵を入れて良く混ぜます。
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続いて、生クリーム、コーンスターチ、ポッカレモン、塩を入れますがそれぞれを入れるたびにそのつど良く混ぜます。
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オレオは2枚でクリームをはさんでいるので、クリームは外して1枚ずつにします。(クリームはたべちゃってください)
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カップケーキ型にグラシンケース深型 白5号を入れてそこへオレオを1枚ずつ入れます。
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⑤に③のケーキのタネを入れます。
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あらかじめ温めて置いたオーブンで160℃で34分焼きます。(そのときの量などで時間は少し変わります)
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オーブンから出したら室温で30分冷ました後に冷蔵庫で4~5時間冷やします。
投稿者からのコメント
マックフルーリー超オレオのリスペクト版のベイクドチーズケーキ超オレオを作りました。1人分の分量で濃厚です。
■コツ・ポイント
コツはひとつで、手順②から使う食材は一つ入れるたびによく混ぜる事です。作り方は動画にもしてますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/t8gZAdFpW74ひろし2テレビ
■このレシピの生い立ち
1人用のカップでチーズケーキを作ると焼く時間の短縮にもなりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。