[recipe］チョコレートマドレーヌ🍫✨
材料 （ハート型シリコン3つ分）
・たまご
1つ
・グラニュー糖
40g
・薄力粉
45g
・ベーキングパウダー
2g
・ココアパウダー
5g
・無塩バター
55
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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(1)たまごをボウルに割り、泡立て器で軽く混ぜる
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(2)グラニュー糖を一気に加え、混ぜ合わせる
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(3)薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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(4)(3)に溶かしたバターを3回に分けて入れて混ぜる
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(5)ボウルにラップをし、半日休ませる(このまま焼いても問題ないですが、休ませることによりグルテンが落ち着き、よく膨らみます)
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(6)バター、薄力粉をますぶした型に生地を入れ、160℃に予熱したオーブンで20分間焼き上げる
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(型の形や、オーブンによって誤差が生まれるので、様子を見ながら焼いてください。)
投稿者からのコメント
チョコレートのコーティングは、シリコン型に1／3のチョコを流し入れ、スプーンでチョコを広げ、その上からマドレーヌをはめました😊✨
使用したキッチングッズは、以下の通りです🐑🤍
〈 ハートの型 〉
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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