【recipe】ほうじ茶マドレーヌ、プリンの作り方

【recipe】ほうじ茶マドレーヌ、プリンの作り方🤤💕 ⠀ 大好きなほうじ茶でおひとりパーティーを催しました✨ 3ステップで作れる簡単ほうじ茶ぷりんと、ほうじ茶香るしっとりマドレーヌをお供に📝 ⠀ 《ほうじ茶ぷりん》 ⠀ 🥣材料 ⠀ ・ほうじ茶茶葉　10g ・牛乳　120ml ・マシュマロ　50g ⠀ 🍳作り方 (1)牛乳でほうじ茶を濃いめに煮出す ⠀ (2)片手鍋に(1)とマシュマロを火にかけマシュマロを溶かす ⠀ (3)器に入れて冷やして完成!! ⠀ 《ほうじ茶マドレーヌ》 ⠀ 🥣材料(シェル型7つ分) ⠀ ・たまご　1つ ・無塩バター 75g ・牛乳　10ml ・はちみつ　15g ・グラニュー糖 40g ・薄力粉 55g ・ほうじ茶パウダー　5g ・ベーキングパウダー 2g 〈チョコ〉 ・ホワイトチョコ 90g ・ほうじ茶パウダー 3g(このほうじ茶パウダーは、45gずつにわけたときの重さです) ⠀ 🔪下準備 ⠀ ・型に分量外のバターを薄く塗っておく ⠀ ・オーブンは180℃に予熱する ⠀ ・バターは電子レンジや湯煎で完全に溶かす ⠀ 🍴作り方 ⠀ (1)ボウルにたまごを割り入れ、牛乳、はちみつ、グラニュー糖を加えて混ぜる ⠀ (2)(1)に薄力粉、ほうじ茶パウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる ⠀ (3)粉っぽさがなくなってきたら、溶かしておいたバターを2,3回に分け入れて、艶が出るまで混ぜる ⠀ (4)冷蔵庫で生地を1時間以上寝かす (この工程を挟むことで、グルテンの力が弱まり、ふっくら焼き上がります) ⠀ (5)冷蔵庫から取り出すと生地がしっかりしてるので、少しだけ混ぜる ⚠️混ぜすぎ注意 ⠀ (4)生地を型の8割まで入れ、オーブンで焼き上げる ⠀ チョコレートがけのマドレーヌを作りたい場合、 ①型に溶かしたチョコを流して、スプーンで広げる ②上から、冷ましたマドレーヌをはめて冷凍庫へ ③30分ほどでチョコがちゃんと固まれば、型からスポッと外せます!! ⚠️チョコレートが外れやすい型もあるので、初めての方は、1つだけ試してから作ることをお勧めします🙆‍♀️ ⠀ #ホームカフェ #おうちカフェ #お菓子作り #おうちごはん #簡単レシピ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #レシピ #レシピ公開 #お菓子レシピ #ホームカフェ #foodstagram #recipe #homecafe #홈카페 #홈베이킹 #홈카페놀이 #ほうじ茶 #マドレーヌ