小豆ミルクアイスレシピ・作り方

Name: 小豆ミルクアイス レシピ・作り方
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 粒あん 大さじ2; ミルク系アイス（手作り/市販品） 1カップ; 牛乳 1カップ; 生クリーム 1/2カップ; 砂糖 大さじ2; バニラエッセンス 数滴

太陽と月

材料（1人分）

粒あん

大さじ2
ミルク系アイス（手作り/市販品）

1カップ
牛乳

1カップ
生クリーム

1/2カップ
砂糖

大さじ2
バニラエッセンス

数滴

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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アイスは手作りでも市販品でもOKです。手作りならアイスの材料を全て混ぜ合わせてアイスクリーマーに入れて冷却撹拌します。機械がない場合はタッパーなどに入れて冷凍庫で冷凍します。
出来立ての柔らかアイスならそのままでいいですが、固く冷えたアイスなら混ぜやすい固さになるまで室温に置きます。ゴムベラなどを使ってアイスと餡子を混ぜ合わせます。
使うボウルも冷凍庫で冷やしておくとアイスが溶けにくくて作業しやすいです。混ぜてる間にアイスが溶けちゃったら焦らずに一度冷凍庫に入れて固めてからもう一度練り直すとキレイに混ざります。
牛乳は「さっぱり」「コクあり」「自然な甘さ」「後味が良い」森永の美味しい牛乳がお勧め(*´∀｀*)♪