大好きなアボカドで濃厚クリームスープを作りました!温冷どちらでも美味しい!
材料 (2人分)
アボカド
半個
牛乳
150cc
お水
150cc
生クリーム
50cc
コンソメ顆粒
小さじ1
塩コショウ
適量
黒胡椒 お好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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アボカドは半分にカットしてから適当にカットし、ミキサーにお水、牛乳を入れ混ぜ合わせます。
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お鍋に移し火にかけ温まってきたら軽く塩コショウします。
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コンソメ顆粒小さじ1と生クリーム約50ccを入れひと煮たちすれば完成です。
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お好みでアクセントに黒コショウを少々。濃厚なアボカドのクリームスープの完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
味付けはコンソメ、塩コショウでお好みに微調整してください。強火で火にかけると焦げるので弱火から中火で温めてください。
■このレシピの生い立ち
アボカドと生クリームが余っていたのでスープにしました。これからの暑い季節冷やして食べても美味しいと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。