皮ごとぶどうとミニトマトのデザートマリネ

材料（2人分） ぶどう（黒ぶどう） 12個 ミニトマト（赤・黄） 各4個 モッツァレラチーズ （ひと口タイプのもの） 80g 塩 小さじ1/3 あらびき黒こしょう 適量 オリーブ油 大さじ2 チャービル（あれば） 適量 黒ぶどう、ミニトマト、モッツァレラチーズを使ったコロコロかわいい簡単デザートマリネです。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、ぶどう（黒ぶどう（種なし皮ごと食べられるタイプ））です。 [2] ミニトマトはヘタを取る。モッツァレラチーズは水気をきる。 [3] ボウルに塩、あらびき黒こしょう、オリーブ油を入れて混ぜ、ぶどう、<2>をあえる。 [4] 冷蔵庫で30分ほどおき、器に盛って、あればチャービルを添える。 ■コツ・ポイント ポイントは、マリネ液をしっかりと混ぜ合わせて塩を溶かすことです。ミニトマトと黒ぶどうは洗ったら、しっかり水気を拭き取りましょう。モッツァレラチーズはひと口タイプのものが、コロコロかわいいのでおすすめです。 ■このレシピの生い立ち 黒ぶどうの甘みとミニトマトの酸味、モッツァレラチーズのコクがマッチ♪切ったり皮をむいたりしなくてよいので、あっという間にできちゃいます。皮ごと食べられる種なしぶどうはパリッとジューシーで、食べやすいのもうれしい！