ノンオイルおつまみ♡梅チーささみ串

Name: ノンオイルおつまみ♡梅チーささみ串
Cuisine: 日本
Ingredients: ささみ 適量; とろけるチーズ 適量; 大葉 適量; 梅干し（種を除く） 適量; みりん 適量; 粗挽き塩胡椒 適量; 酒 適量

りこ★♡簡単褒めらレシピ

ビールのおつまみ、ダイエット中の方に、もちろん子供から大人まで♡居酒屋定番の串を家庭で簡単に。梅しそチーズが旨〜♡

材料

ささみ

適量
とろけるチーズ

適量
大葉

適量
梅干し（種を除く）

適量
みりん

適量
粗挽き塩胡椒

適量
酒

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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ささみは筋をとり、3〜4等分に切ります。切り口が外側にくるように串に刺します。ささみ1本で串1本が目安です。
フライパンに並べて、中火で片面焼きます。油は不要。焼いている間に、梅肉にみりんを少量垂らし包丁で叩きます。
ブラックペッパーをふりふり。酒を回しかけて蓋をし、蒸し焼きにします。ささみに火が通ったらチーズをのせて蓋をし仕上げます。
チーズがとろけたら、お皿に盛り付けます。梅肉をのせて、千切りにした大葉を飾ったら完成です(*^^*)

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント梅肉チューブを使う方。チューブのものは塩気が強いので、梅肉チューブの場合のせる量は少量で良いと思います(*^^*)ささみの刺し方と酒で蒸し焼きにすることで、パサつかずふんわり仕上がります。梅肉とチーズの味があるので、塩胡椒は少量で。 ■このレシピの生い立ちお腹がそんなに空いていない時の晩酌や、ヘルシー気分の時に、パパッと作る串です。居酒屋では必ず梅しそものを食べるので(*^^*)

※みやすさのために書式を一部改変しています。