材料 （2人分）
牛バラ肉
180〜200g
玉ねぎ
1個
水
200cc
めんつゆ(3倍濃縮)
30cc
温かいごはん
2杯分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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玉ねぎは半分に切り横向きにスライスする。(繊維を断ち切るように)ラップをし、600wのレンジで3分加熱する。
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鍋にサラダ油をしき、牛肉を8割程度火が通るくらいまで炒める。
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レンチンしておいた玉ねぎを入れて軽く炒め、水とめんつゆを入れる。
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フタをして、たまに混ぜながら3分ほど煮込む。★ここで味見をして薄いようならめんつゆ、濃いようなら水を足す。
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温かいごはんの上にたっぷりのせ、お好みでネギや紅生姜をのせる。
投稿者からのコメント
きっかけ
休日ランチによく作ります♪
おいしくなるコツ
◆めんつゆは「創味のつゆ」を使っています。
2倍濃縮の場合は50ccに増やしてください。
◆玉ねぎは繊維に逆らって(横向きに)スライスすることで柔らかく、早く味が染み込みます♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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