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☆毎日食べたい☆こねない【お豆腐パン】

☆毎日食べたい☆こねない【お豆腐パン】

料理教室のBonちゃん
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無水で作る豆腐パンです。

材料

(6ケ分)
  • 絹豆腐
    220g
  • 米粉
    120g
  • ドライイースト
    小さじ1/2
  • サイリウム（オオバコ）
    小さじ1/2
  • 塩
    小さじ1//2
  • 砂糖
    小さじ1と1/2
  • 油
    小さじ1と1/2

手順

  • 豆腐をレンジで人肌程度に温めてボウルに入れる
  • 泡だて器で混ぜる。
  • イースト、砂糖、塩、サイリウムの順に加えて混ぜる。
  • 木べらに変えて米粉を加えて混ぜる
  • まとめて温かいところで30～40分発酵させる
  • 6分割にしてオーブンシートの上にのせる
  • 油を表面に塗り220℃に温めたオーブンで12分程度焼く

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 豆腐でヘルシーなパンを作りたかったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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