ミニトマトときんかんのカプレーゼ風前菜

ミニトマトときんかんのカプレーゼ風前菜

JuJu

フォロー

材料

(2個分)

きんかん

6個
ミニトマト

6個
モッツアレラチーズ

12個
EXバージンオリーブオイル

大さじ1
ワインビネガー

大さじ1
ドライバジル

小さじ1
塩

ふたつまみ
こしょう

少々
パセリ

適量

手順

きんかん、ミニトマトは下手をとり、半分に切る。きんかんのタネは竹串で取り除く。
一口モッツアレラチーズも半分に切る。一口モッツアレラがない場合はスプーンで丸くくりぬき半分に切る。
きんかん+モッツアレラチーズ、ミニトマト+モッツアレラチーズをそれぞれ切り口を合わせる。
パセリ、きんかんモッツアレラ、ミニトマトモッツアレラを器に盛る。
ボウルに塩、こしょう、ドライバジル、EXバージンオリーブオイル、ワインビネガーを入れ混ぜ合わる。
食べる直前に5のドレッシングをかけて頂きます！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントフレッシュバジルがあれば、パセリと共に飾っても。 ■このレシピの生い立ちきんかんとミニトマトのフォルムが可愛くて、同じくらいの大きさを生かして作ってみました。。。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る