材料 （2個分）
きんかん
6個
ミニトマト
6個
モッツアレラチーズ
12個
EXバージンオリーブオイル
大さじ1
ワインビネガー
大さじ1
ドライバジル
小さじ1
塩
ふたつまみ
こしょう
少々
パセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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きんかん、ミニトマトは下手をとり、半分に切る。きんかんのタネは竹串で取り除く。
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一口モッツアレラチーズも半分に切る。一口モッツアレラがない場合はスプーンで丸くくりぬき半分に切る。
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きんかん+モッツアレラチーズ、ミニトマト+モッツアレラチーズをそれぞれ切り口を合わせる。
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パセリ、きんかんモッツアレラ、ミニトマトモッツアレラを器に盛る。
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ボウルに塩、こしょう、ドライバジル、EXバージンオリーブオイル、ワインビネガーを入れ混ぜ合わる。
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食べる直前に5のドレッシングをかけて頂きます！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
フレッシュバジルがあれば、パセリと共に飾っても。
■このレシピの生い立ち
きんかんとミニトマトのフォルムが可愛くて、同じくらいの大きさを生かして作ってみました。。。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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