アスパラ菜とヤリイカの炒め物　レシピ・作り方

「アスパラ菜とヤリイカの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、アスパラ菜とヤリイカの炒め物はいかがでしょうか。甘みがあるアスパラ菜を、やわらかい食感のヤリイカと炒めると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。とても手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. イカは内臓を取り除き、吸盤をしごいておきます。
  2. 1. アスパラ菜は3cm幅に切ります。
  3. 2. イカは胴の部分を輪切りにし、ゲソを5cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし2を3分ほど炒めます。
  5. 4. イカに火が通ったら、1、(A)を入れ、アスパラ菜がしんなりするまで中火のまま1分ほど炒め、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

アスパラ菜は火を通しすぎると食感が悪くなってしまうので、加熱し過ぎないように注意してください。　 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.2

10件のレビュー
たべれぽの写真
あかね
あかね
2021.10.12
プランターでアスパラ菜を栽培しており、クラシルでレシピ検索したところアスパラ菜レシピが！！マイナー野菜も扱ってくれるとこ、大好きです。笑 ヤリイカの下処理はすぐ終わるので思ったほど面倒くさくはありませんでした✨ 味も問答無用で美味しかったです(^^)旦那も美味しいと言ってくれました♪
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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