クリスマスはケーキで祝おう！お家で作るクリスマスケーキ8選

クリスマスをショートケーキで祝うのは日本だけって知っていましたか？今回は、誰かに話したくなるクリスマスケーキの豆知識をご紹介します。ショートケーキだけでなく、ブッシュドノエルやドームケーキなどおうちで作れる華やかなクリスマスケーキレシピもピックアップしたので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！

日本でクリスマスといえば、ショートケーキを食べるのが定番ですよね。でも、クリスマスをショートケーキで祝うのは日本だけなんです。

日本の老舗洋菓子メーカーが、日本人好みにアレンジし完成したものが「いちごのショートケーキ」だそうです。その後、日本でクリスマスケーキとして販売され、クリスマスにショートケーキを食べることが定着しました。世界的に見ても、こうした華やかなケーキを食べることは稀なんですよ。

クリスマスをショートケーキで祝うのは日本だけとは驚きですよね。クリスマスケーキの豆知識についてわかったところで、ここからは、おうちで作れる華やかな「クリスマスケーキ」のレシピをご紹介します。市販のスポンジケーキで作るキャンドル風クリスマスケーキやフライパンで作れるブッシュドノエル、クリスマスリースに見立てたリースのタルトなどのレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

グラサージュをかけた、クリスマスにぴったりの一品「キャンドル風クリスマスケーキ」をご紹介します。グラサージュとは、チョコレートやジャムなどで作ったソースをケーキやムースなどにかけて、表面をコーティングすることをいいます。生クリームやフルーツを挟んだスポンジケーキにグラサージュをかけ、フルーツをトッピングしました。ココアパウダーを使ったグラサージュとフルーツで、リッチな味わいがお楽しみいただけます。お好みのフルーツでアレンジするのもおすすめですよ。

オーブンを使わずにクリスマスケーキを作りたい方には、フライパンで作れる「ブッシュドノエル」がおすすめです。シロップを塗った生地にくるみとチョコレートクリームを合わせて巻き、仕上げに残りのクリームやフルーツなどで飾りつけしました。もちっとしたスポンジ生地に、チョコレートクリームが相性抜群でとてもおいしいですよ。お好みのフルーツやアラザンなどを使って可愛らしくデコレーションしてくださいね。

ケーキの中にたっぷりの生チョコが入った、クリスマスドームケーキはいかがですか？カットしたスポンジケーキにガナッシュや生クリームを重ね、ホイップクリームを塗ってデコレーションしました。ラム酒を効かせたスポンジケーキに、濃厚な生チョコがよく合い、ほっぺが落ちそうなほどのおいしさ！華やかでオシャレな見た目なので、パーティーにもぴったりですよ。ぜひ試してみてくださいね。

クリスマスに飾るリースに見立てた、可愛らしい「ベリーレアチーズのクリスマスケーキ」です。コーンフレークで作ったリースを、ベリーがたっぷり詰まったレアチーズにのせて仕上げました。爽やかな甘さのレアチーズとベリージュレの酸味が合わさり、やみつきになるおいしさです。リースで使ったコーンフレークの食感のよさがアクセントになりますよ。こちらのレシピもオーブン不使用でお作りいただけます。

タルト台とセルクルがあればどなたでも手軽にお作りいただける、クリスマスリースのタルトをご紹介します。型取りをしたタルト生地に香ばしいアーモンド生地を合わせ、生クリームやフルーツを使ってトッピングしました。サクッとしてほどよい甘さの生地がおいしく、どんどん食べられますよ。トッピングはお好みのフルーツをお使いいただけますので、世界にひとつだけの可愛らしいクリスマスリースを作ってみてくださいね。

さりげなくクリスマスツリーのデコレーションを施したアップルパイはいかがでしょうか。スポンジケーキやチョコレートを使った定番のデコレーションケーキとはちょっと違ったケーキでクリスマスを楽しみたいという方にぴったり。りんごの爽やかな甘みであっという間に食べ切れてしまいますよ。クリスマスツリーは好きなデザインにアレンジしてみてくださいね。

市販のスポンジケーキを使ってあっという間に作れるミモザケーキをご紹介します。ふわふわの黄色いドーム型のデザインがミモザのお花のようでクリスマスに映えるケーキです。手軽におしゃれなケーキを作りたい方はぜひお試しくださいね。

ラズベリーの甘酸っぱいゼリーといちごをたっぷり使ったムースで2層になった、クリスマスにぴったりなケーキです。いちごとブルーベリー、チャービルをトッピングして、まるでお店で売っているような華やかなデコレーションに仕上げました。いちご好きの方にはたまらない味わいです。なめらかな食感をお楽しみくださいね。

いかがでしたか？クリスマスケーキの豆知識と、おうちで手軽に作れる華やかなクリスマスケーキのレシピをご紹介しました。市販のスポンジケーキを使ったり、オーブンを使わずに作ったりすることで、手軽にクリスマスケーキがお作りいただけます。リースに見立てるなど、形や色をクリスマスらしく仕上げることで、簡単にクリスマスの雰囲気を出すことができますよ。ぜひ今年のクリスマスに試してみてくださいね。