フライパンで簡単ブッシュドノエル　レシピ・作り方

Name: フライパンで簡単 ブッシュドノエル
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 薄力粉 30g; グラニュー糖 20g; 卵 2個; 牛乳 大さじ1; 水 50ml; グラニュー糖 20g; ラム酒 大さじ1; 生クリーム 200ml; 砂糖 10g; ビターチョコレート 60g; お湯 適量; くるみ 20g; いちご 1個; ブルーベリー 2粒; ココアパウダー 大さじ1; チョコレートペン 小さじ1; 粉糖 大さじ1; チャービル 適量

「フライパンで簡単ブッシュドノエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

90 分

費用目安

600 円

4.41

(19)

オーブンがなくても作れる、ブッシュドノエルのご紹介です。ブッシュドノエルを生地から手作りすると、工程が多く手間のかかるイメージですが、こちらのレシピはスポンジ生地をフライパンで焼くので、とてもお手軽ですよ。お好みのフルーツやアラザンなどでかわいらしくデコレーションしてみてくださいね。

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材料（1台分）

スポンジ生地
薄力粉 30g
グラニュー糖 20g
卵 (Mサイズ) 2個
牛乳大さじ1
シロップ
水 50ml
グラニュー糖 20g
ラム酒大さじ1
チョコレートクリーム
生クリーム 200ml
砂糖 10g
ビターチョコレート 60g
お湯 (湯せん用・50℃) 適量
くるみ 20g
トッピング
いちご 1個
ブルーベリー 2粒
ココアパウダー大さじ1
チョコレートペン小さじ1
粉糖大さじ1
チャービル適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備卵は常温に戻しておきます。いちごはヘタを切り落とし、5mm幅に切っておきます。
1 スポンジ生地を作ります。ボウルに卵、グラニュー糖を入れて、白っぽくなり、2倍程になるまでハンドミキサーで泡立てます。
2 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。粉気がなくなったら牛乳を入れてゴムベラで混ぜます。
3 フライパンを弱火で熱し、2を流し入れます。蓋をして7分程加熱し、焼き目が付いたら裏返して1分程焼きます。
4 シロップを作ります。耐熱ボウルに水、グラニュー糖を入れ、グラニュー糖が溶けるまでラップをかけずに600Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱が取れたらラム酒を加えて混ぜ合わせます。
5 チョコレートクリームを作ります。ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
6 別のボウルにビターチョコレートを入れて湯せんで溶かします。
7 5を少しずつ加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
8 3の両端を1cm程切り落とし、4を塗ります。7の1/3量を全体に塗り、くるみをのせて巻き、ラップで包み、冷蔵庫で20分程冷やします。
9 表面に残りの7を塗り、ナイフで木目柄を付け、ココアパウダーをふります。パッケージの表記通りに湯せんしたチョコレートペンで木の模様を描き、いちご、ブルーベリーをのせ、粉糖をふり、チャービルをのせて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。ラム酒は省いてもお作りいただけます。