フライパンで簡単 ブッシュドノエル　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 卵は常温に戻しておきます。 いちごはヘタを切り落とし、5mm幅に切っておきます。
2. 1. スポンジ生地を作ります。ボウルに卵、グラニュー糖を入れて、白っぽくなり、2倍程になるまでハンドミキサーで泡立てます。
3. 2. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。粉気がなくなったら牛乳を入れてゴムベラで混ぜます。
4. 3. フライパンを弱火で熱し、2を流し入れます。蓋をして7分程加熱し、焼き目が付いたら裏返して1分程焼きます。
5. 4. シロップを作ります。耐熱ボウルに水、グラニュー糖を入れ、グラニュー糖が溶けるまでラップをかけずに600Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱が取れたらラム酒を加えて混ぜ合わせます。
6. 5. チョコレートクリームを作ります。ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
7. 6. 別のボウルにビターチョコレートを入れて湯せんで溶かします。
8. 7. 5を少しずつ加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
9. 8. 3の両端を1cm程切り落とし、4を塗ります。7の1/3量を全体に塗り、くるみをのせて巻き、ラップで包み、冷蔵庫で20分程冷やします。
10. 9. 表面に残りの7を塗り、ナイフで木目柄を付け、ココアパウダーをふります。パッケージの表記通りに湯せんしたチョコレートペンで木の模様を描き、いちご、ブルーベリーをのせ、粉糖をふり、チャービルをのせて完成です。