簡単に作れてボリューム満点！お好み焼きのおすすめレシピ9選

香ばしいソースの香りがそそるお好み焼きは、誰もが大好きなメニューの1つ。アツアツを口いっぱいにほお張れば、その美味しさに思わず笑顔になってしまいますよね。お肉やシーフード、野菜などをたっぷり入れて焼けば、一皿で大満足のお好み焼きが作れますよ。それでは早速、定番のお好み焼きからアイデアレシピまでチェックしてみましょう。

まずは、お好み焼き作りに欠かせない小麦粉のはかり方をご紹介します。おうちに秤がない場合、計量カップや計量スプーンで代用できるんですよ。各1杯分の重量を覚えておくと、料理をする際も便利です。

キムチ入りのピリ辛お好み焼きはいかがでしょうか？生地に顆粒和風だしを使用しているので、仕上げのソースは少なめでも美味しく召し上がっていただけます。豚肉とキムチの組み合わせは、お好み焼きとも相性抜群。ビールにもよく合うので、おつまみ感覚で作るのもおすすめですよ。

人気のトッピング、お餅とチーズを加えたボリュームたっぷりのお好み焼きです。お餅のもっちりとした食感にとろけたチーズが絡まり、クセになる味わいですよ。食べ応えがあるので、お子様や男性にも喜ばれるメニューです。余ったお餅の消費レシピとしても、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

電子レンジを使うと、短時間でお好み焼きを作ることもできるんです。白だしを使うので、生地の味付けが簡単にできるのも魅力的。油を使わないレシピですが、揚げ玉のおかげでコクや旨みのあるお好み焼きに仕上がりますよ。洗い物も少なく済むため、忙しい時やひとりランチなどにもぴったりです。

おもてなしやパーティーにも喜ばれる洋風お好み焼きのレシピです。コンソメベースの生地が濃厚なチーズソースによく合い、とっても美味しいですよ。シーフードのプリッとした食感がアクセントになっていて、最後まで飽きることなく味わえます。こちらのお好み焼きは、ビールはもちろん、ワインなどと合わせるのもおすすめです。

明太マヨソースをかけたボリューム満点のモダン焼きはいかがでしょうか？山芋を入れた生地はふわふわで、もっちりとした焼きそばと相性ぴったりです。香ばしいソースと明太マヨネーズの組み合わせも、やみつきになる美味しさですよ。食べ応えがあるので、ランチはもちろん夜ご飯にもおすすめです。

お好み焼きをオーロラソースでいただく変わり種レシピです。アボカドのまろやかな口当たりとエビのプリッとした食感が楽しく、酸味のあるオーロラソースがとってもよく合います。辛いものが好きな方は、タバスコをかけてアレンジしても美味しく召し上がっていただけます。

広島風お好み焼きも、ホットプレートを使えばおうちで簡単に作れるんです。生地にはさまれた焼きそばとキャベツが蒸し焼きされることで、凝縮した味わいの一品に仕上がりますよ。トッピングのねぎのシャキッとした食感もアクセントになって、お箸が止まらなくなる美味しさです。

生地におからを入れると、ふわふわした食感のお好み焼きになります。ねぎや桜エビを入れた風味のよいお好み焼きは、軽い食べ心地でとても美味しいですよ。おからがお腹にたまるので満腹感があるのも嬉しいですね。お好みの具材でアレンジするのもおすすめです。

最後にご紹介するのは、見た目も味も抜群の広島風お好み焼きです。煮干し、かつお節、とろろ昆布をふんだんに使っているので、だしの旨みが楽しめますよ。イカ天スナックを入れるとお店のような本格的な味が出せるので、ぜひ加えてみてくださいね。お好きな食材をプラスしても美味しく召し上がっていただけます。

いかがでしたか？お好み焼きは、具材やソースを自由にアレンジできるのが魅力のひとつ。簡単に作れてボリュームもあるので、ランチや夜ご飯にもぴったりですよ。クラシルでは、他にもさまざまなお好み焼きのレシピをご紹介しています。気になるものがあれば、ぜひおうちごはんに取り入れてみてくださいね。