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【ホッとする味】さつまいもと大根の味噌汁

ガンガン/料理家

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【ホッとする味】

材料 （4人分）

  • さつまいも

    100g

  • 大根

    70g

  • ぶなしめじ

    30g

  • 一番だし

    600ml

  • 味噌

    大さじ4

  • 刻みネギ

    10g

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手順

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  • 1.大根の皮を剥き、5mmの銀杏切りにする。さつまいもは1cmの銀杏切りにする。ぶなしめじは石突を切り落とし、小房に分ける。
  • 2.鍋に一番だしと下準備で切った具材を入れて沸かす。弱火〜中火で10分加熱する。
  • 3.火を止めて味噌を溶かし、刻みネギを加える。

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