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普段のご馳走!ハレの日にも!美肌メシ

普段のご馳走!ハレの日にも!美肌メシ 「美肌メシ」 私にとっては、昔から慣れ親しんだハレの日ご飯♪ 親戚が集まる時はいつも従兄弟のお家で食べていました✨ シャケの赤、きゅうりの緑、卵の黄と3色入って見た目も華やかです。 今考えると、お肌に良いものばかり入っているではないか〜! 美味しくて、健康にも肌にも良いなんて最高ですっ! 《栄養豆知識》 ★「シャケ」…タンパク質、抗酸化作用のアスタキサンチンなどが含まれています。

材料

  • ■炊いたごはん

    3合

  • ■シャケ

    2尾

  • ■きゅうり

    1本

  • ■卵

    1個

  • ■醤油.

    小1

  • ■酢

    大2

  • ■すりごま

    お好みで

  • ■醤油

    大1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

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  • 1.お米が炊けたら、保温を切って、お酢をかけて冷ましておく。
  • 2.きゅうりはスライスして、塩揉み。※混ぜ合わせるときに、絞る。
  • 3.シャケは蒸す。
  • 4.卵は醤油と混ぜて、スクランブルエッグにする。
  • 5.具材を全て1に混ぜる。
  • 6.すりごま、醤油を混ぜ合わせて完成!

投稿者からのコメント

《Point》 ・シャケは、電子レンジでもOK。我が家はレンチンしない派なので蒸しました。 ・糖質カットのため、すし酢や砂糖は使いません。 ◇◇◇

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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