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グルテンフリー!ホタルイカの春ペンネ

グルテンフリー!ホタルイカの春ペンネ 「ホタルイカの春ペンネ」 ホタルイカの春はまさに今!旬のものをいただくことは、体にとっても良いことです。 旨みがギュッと詰まった旬のホタルイカ、ぜひご賞味ください♪ 《栄養豆知識》 ★「ホタルイカ」…老化予防のビタミンEやビタミンAが豊富なので美肌にも◎! 「アスパラガス」…抗酸化ビタミン(ベータカロテン、ビタミンC、ビタミンE)、タンパク質を作るアスパラギン酸で肌荒れ予防。

材料 (4人前)

  • ■アルチェネロペンネ

    1袋

  • ■ホタルイカ

    お好み

  • ■アスパラ

    5本

  • ■ニンニク

    1片

  • ■天然塩

    少々

  • ■こしょう

    少々

  • ■醤油

    少々

  • ■オリーブ油

    大1

  • ■豆乳

    150ml

  • ■バター

    10g

  • ■濃縮トマト

    大3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 1.ペンネは袋記載の茹で時間より1分半早く茹で上げる。
  • 2.ホタルイカは目をとる。
  • 3.ニンニクを包丁で潰して、オリーブ油とフライパンに入れてから中火
  • 4.アスパラをいれて1分くらい炒めたら、天然塩で下味をつける
  • 5.豆乳、ホタルイカ、バター、濃縮トマト、塩胡椒を入れてよく混ぜる
  • 6.ペンネを入れてソースと絡める
  • 7.醤油で味をつける
  • 8.完成!

投稿者からのコメント

《Point》 ・ホタルイカの目はそのままでも食べられますが、硬いため子供が食べる場合はとったほうが◎!

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