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めちゃ旨ヘルシー☆えのきねぎ焼き

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JA中野市
まみの✧ごはん

まみの✧ごはん

めちゃ旨ヘルシー☆えのきねぎ焼き ダイエットの味方 えのきが美味しくて 満足度もup お好み焼きみたいなえのきねぎ焼き ひと袋ペロッといけちゃいます ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼•

材料 （3枚分）

  • えのき

    1袋

  • カットネギ

    1パック

  • 片栗粉

    大さじ2

  • ごま油

    大さじ1

  • たまご

    3個

  • ソース

    適量

  • マヨネーズ

    お好み量

  • かつお節

    お好み量

  • 青のり

    お好み量

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手順

料理モード
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  • ❶えのきを2cm程度に切って
  • 固まりは手でさく
  • ❷ボウルに入れてネギと片栗粉を混ぜ合わせる
  • ❸ フライパンを熱してごま油をひく
  • ❹❷をを薄く広げて形を整えて時々押さえつけながら焼く
  • ❺裏返して両面パリッと焼けたら端に寄せるか一旦取り出し卵を割り焼く
  • ❻30秒ほど待って少し白身が白くなったら黄身をつついて割りねぎ焼きを乗せる
  • ❼たまごが好きな感じに焼けたら
  • 裏返してソースとマヨネーズをかける
  • ❽青のりとかつお節をかけたら完成

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