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鶏むね☆てり・タル

まみの✧ごはん

まみの✧ごはん

鶏むね☆てり・タル 鶏むね肉が驚くほど美味しくなる 照り焼きタルタルチキン ぷりぷりの鶏むね肉の甘酸っぱ照り焼きに 自家製タルタルソースは好きなだけどうぞ

材料 （1〜2人分）

  • 鶏むね肉

    1枚 450g

  • 塩コショウ

    少々

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 卵

    1個

  • 玉ねぎ

    1/個

  • パセリ

    適量

  • ※マヨネーズ

    大さじ2

  • ※酢

    小さじ1

  • ※エキストラバージンオリーブオイル

    小さじ1

  • ※塩コショウ

    少々

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ2

  • ☆みりん

    大さじ2

  • ☆醤油

    大さじ2

  • 酢

    小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ❶ゆで卵を固茹でにする
  • 沸騰したお湯に12分
  • すぐに冷水で冷やして殻をむく
  • ❷鶏むね肉は不要なら皮を取り除き
  • なるべく厚みを揃えてスティック状に切る
  • ❸鶏むね肉に塩コショウし片栗粉をまぶし
  • オリーブオイルをひいたフライパンで
  • 中火で両面こんがり焼く
  • ❹玉ねぎとパセリをみじん切り
  • ゆで卵もつぶして※を混ぜ合わせタルタルソースを作る
  • ❺鶏肉に火が通ったら☆を入れ混ぜ合わせて
  • 火をつけ煮からめる
  • ❻ふつふつしてきたらお酢を入れからめて
  • 照りがついたらお皿に盛り付け
  • タルタルソースをかけたら完成

投稿者からのコメント

味付けは味見しながらお好みにしてください 甘めの味付けもおすすめです

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)