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爽やか南国メニュー🏝ドデカココナッツパイナップル

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

爽やか南国メニュー🏝ドデカココナッツパイナップル 🎦動画レシピ 今日は… 【ドデカココナッツパイナップル】 をご紹介します これからの季節にもぴったり🌴 ココナッツの香りと パイナップルの甘酸っぱさが たまらない！！

材料

  • 強力粉

    200g

  • 塩

    3g

  • ドライイースト

    3g

  • 水

    160g

  • パイナップル缶詰

    130g

  • ココナッツオイル

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 🍞下準備🍞
  • パイナップルを食べやすい大きさにカットしておく。
  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が大体まとまり重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水を四隅の粉っぽい部分へめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • 生地を平らにして、均一になるなようにパイナップルを置く。一度折りたたんでから再度平らにする。
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉(分量外)をふりかけ、カードで生地を離す。容器ごと、くっつかないアルミホイルを敷いた天板に出す。
  • 生地の両端を真ん中に折り込み、三つ折にして、表面にココナッツオイルを塗る。
  • 指でまんべんなくくぼみをつける。天板につくくらいしっかり指を押し込んでOK！
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1100wで15分焼く。
  • アルミホイルをかけてさらに10分焼く。

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