親子でつくる🥖フルーツパン🍌🍓🍈 by 🍞作りおきパン365🥖 | クラシル

親子でつくる🥖フルーツパン🍌🍓🍈

🍞作りおきパン365🥖

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親子でつくる🥖フルーツパン🍌🍓🍈 🎦動画レシピ【フルーツパン】保存して作ってみてね🥖 パンのフルーツ！？フルーツのパン？フルーツいっぱい作って並べたら、テンション爆上がり♡お子様に、デザートで出してみたらどうなるかな😊

材料

強力粉

100g
砂糖

5g
塩

1g
牛乳または成分無調整豆乳

50g
水

15g
インスタントドライイースト

1g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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🍞計量🍞
ポリ袋に強力粉、砂糖、塩を計量して、袋を振って均一にしておく。
小さな器に牛乳と水を計量して、表面に散らばるようにインスタントドライイーストを振り入れる。2～3分置いておくとイーストが溶ける。(以下、仕込み水)
🥪生地作り🥪
材料の入った袋の中にイーストを溶かした仕込み水を入れる。
袋の中にたっぷり空気を入れて袋の口をもち、大きく上下に振る。
粉チーズのようにぽろぽろになり、固まってくる。生地がまとまってきたら、袋の上から生地をもむ。材料が均一になり、生地がひとつの大きなかたまりになったら、空気を抜いて生地に近いところで袋の口を結ぶ。
🥐発酵🥐
冷蔵庫で8時間(または常温で1時間)程度おいて発酵させる。
※1.5〜2倍の大きさが目安
🥖成形🥖
①ハサミで袋を切って生地を出す。くっつくときには、打ち粉(強力粉)を振りかける。
②めん棒か手で、生地を厚さ7mm程度にのばす。
③端を四片カットして、生地を四角にする。
【バナナ】
切り込みをいれて斜めにし、房の茎をつくり、繋げる。
【さくらんぼ】
ぐるぐるを2つ作り、茎でつなげる。
【いちご】
実とヘタを作り、くっつける。
【メロン】
丸い形を作り、格子のあとをつける。
【ぶどう】
丸をたくさん作り、茎をつくってつなげる。
天板にくっつかないアルミを敷いてそれぞれ並べる。
🔥焼成🔥
トースター 1200W7分ほど
オーブン 180℃に予熱をして12～13分

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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