幸せを運ぶ黄色いフレンチ風フルーツ大福
幸せを運ぶ黄色いフレンチ風フルーツ大福 概要 一昔前?に人気があった切り餅でフレンチトーストを進化させた一品です。モチモチのトロトロが特徴的だったフレンチトースト切り餅を表面はかりかりのおかきに仕立てて中はトロトロモチモチに。さらに卵焼き器で良い感じに形成。あんことイチゴでフルーツ大福に仕上げました。異次元のうまさを堪能してください。
切り餅
1個半(約80g)
牛乳
80cc
卵
1個(Lサイズ)
イチゴ
お好きなだけどぞ
あんこ
120g
バター
5g~8g
塩
少々
あれば:メイプルシロップ・粉砂糖
(なくても全然おけ)
コツ・ポイント ・1)、2)では記載にあるようにレンジを2回に分けて混ぜると綺麗に無理なく牛乳と混ざります。 ・2)で卵を直ぐに入れてしまうと卵が熱で固まってしまう可能性があるので熱さには気を付けてください。 ・4)ではおい油をしなくてもしっとり柔らかい切り餅のフレンチトーストがいただけますので好みでやってみてください。 アンコの絞り方について あんこを簡単にひく方法です。 あんこをジップロック等の丈夫なbニール袋に分量より多めに入れます。 ストレスを与えてくる奴の顔を思い浮かべて(親、上司、旦那、切れないハサミ等々)もみくちゃにしてやってください。すると適度に柔軟性が出て押し出しやすくなります。 コツはこれだけですがやるとやらないとではアウストラロピテクスとホモ・サピエンスぐらいの差がでます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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