とろ〜りチーズのトマトライスコロッケ🍅
カルローズ米で作ったトマトリゾットをアレンジしてライスコロッケに🍅アルデンテ食感とトマトの風味がお口いっぱいに広がる中、とろ〜りとろけるカマンベールチーズ💕スペシャルな美味しい幸せな時間です🍀 🍀材料🍀 ゴルフボールより一回り大きいサイズ6個分 カルローズ米 100g バター 30g ニンニク 1片 玉ねぎ 1/4個 ベーコン 4枚 コンソメスープ200cc トマトジュース 200cc 粉チーズ 大さじ2 刻みパセリ 大さじ2 カマンベールチーズ 1パック トマトケチャップ 付け合わせ 適量 バジル、ミニトマト付け合わせ 適量 バッター液 ◯薄力粉 大さじ5 ◯水 大さじ5 パン粉 適量 揚げ油 (できれば米油) 適量 🍀作り方🍀 [1] 玉ねぎ、ニンニク、ベーコン、パセリはみじん切りに、カマンベールチーズは6等分に、バジルは水にさらす。 [2] フライパンにバターを溶かし、ニンニク、玉ねぎ、ベーコンを炒め、更にカルローズ米も加えて炒める。 [3] コンソメスープ、トマトジュースを加え、煮立ったら弱火にし、蓋をして10分加熱する。 [4] 10分加熱後、水分を飛ばしながら全体を混ぜ、塩、コショウ、刻みパセリ、粉チーズを加えて混ぜ合わせたらリゾットの完成!6等分にし粗熱をとる。 [5] ◯を混ぜ合わせバッター液を作る。 [6] 器とラップを使って1/6量のリゾットの真ん中にカマンベールチーズ1切れを入れて丸める。同様に5個作る。 [7] 5のバッター液とパン粉で衣をつける。 [8] 5-10分休ませる。揚げ油を加熱。 [9] 170℃の揚げ油でこんがり揚げる。 [10] お皿に水気を切ったバジル、ミニトマトを飾り、トマトケチャップを敷いた上にライスコロッケを乗せ、刻みパセリを散らし、出来上がり! #カルローズ米で簡単レシピ #カルローズ米で簡単レシピ #カリフォルニア米 #トマトリゾット #トマトジュース #トマト #カマンベールチーズ #とろけるチーズ #ライスコロッケ #バッター液 #揚げ物 #米油 #カルローズ米 #トマトケチャップ #バジル #パセリ #クラシル #クラシルメイツ #クラシルJuJu
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