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レモンでさっぱり！塩だれ豚丼

ガンガン/料理家

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「レモンでさっぱり！塩だれ豚丼」

材料 （1人分）

  • ご飯

    200g

  • 豚バラ肉

    100g

  • A 水

    100ml

  • A ごま油

    大さじ1

  • A 酒

    小さじ1/2

  • A 塩

    小さじ1/4

  • A 鶏がらスープの素(顆粒)

    小さじ1/2

  • A にんにく(チューブ)

    小さじ1/2

  • A 片栗粉

    小さじ1/2

  • A 刻みネギ

    10g

  • こしょう

    少々

  • レモン汁

    少々

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手順

料理モード
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  • 1.豚バラ肉を5cm長さに切る。
  • 2.カップにAを混ぜ合わせる。
  • 3.フライパンを熱し、 ❶を両面こんがり焼く。
  • 4.フライパンの中の油を除く。
  • 5.❷を加えて、 とろみがつくまで煮詰める。
  • 6.器にご飯を盛り、❺をのせる。 レモン汁とこしょうをかける。

投稿者からのコメント

【ポイント】 肉はこんがり焼いて香ばしさをプラスしましょう。 塩だれの味が濃いめなので、必ずご飯と食べてください。 片栗粉が入っているので、しっかり煮詰めてとろみを出しましょう。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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コメント (21件)