JuJu

フォロー

イワシとスクランブルエッグのサラダ

ふんわり&濃厚な味わいのスクランブルエッグとソテーしてビネガーで風味付けしたイワシを一緒に頂く…ご馳走サラダです💕松の実がアクセントに♪ 🍀材料（2人分）🍀 イワシ 3尾 塩、こしょう 適量 薄力粉　適量 サラダ菜 1株 卵 2個 　塩　ひとつまみ 　みりん　小さじ1 オリーブオイル 大さじ3 ニンニク 1片 白ワインビネガー　大さじ2 松の実 大さじ1 粗挽き黒こしょう 適量 🍀作り方🍀 [1] 松の実はローストする。 [2] イワシ3尾は手開きにして頭と骨を取り除き縦半分に切る。塩、こしょうをし薄力粉を薄くふりかける。 [3] サラダ菜は洗って大きめにちぎり水気をしっかり切り、お皿に盛る。 [4] 卵を割り入れ、塩ひとつまみてみりんを加えてほぐしておく。 [5] フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し4の卵を入れ、ふんわりしたスクランブルエッグを作り… [6] 3のサラダ菜の上に乗せる。 [7] 5のフライパンにオリーブオイル大さじ1とつぶしたニンニクを熱し、香りがしてきたら2のイワシを入れ両面こんがり焼く。 [8] 白ビネガーを入れて少し煮詰め、 [9] 塩小さじ1/3こしょう少々を加える。 [10] 9をスクランブルエッグの上に乗せ、ローストした松の実を散らし、粗挽き黒こしょうをふる。 #NOSANのたまごをえらぼう 　#ちょっといい日にヨード卵光 　#ヨード卵光　#スクランブルエッグ　#イワシ #イワシのソテー　#サラダ菜　#松の実　#イワシ　#クラシル　#クラシルメイツ 　#クラシルJuJu #ご馳走サラダ　#サラダ