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濃厚ソースで！すき焼き風焼きうどん

ガンガン/料理家

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濃厚ソースで！すき焼き風焼きうどん

材料 （1人分）

  • うどん

    100g

  • 牛小間切れ肉

    100g

  • 白菜

    60g

  • 舞茸

    30g

  • 白ネギ

    20g

  • ブルドック Jソース

    50ml

  • ごま油

    大さじ1

  • 鰹節

    少々

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手順

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  • 1.うどんを水で洗い、滑りをとる。 ごま油（分量外）を回しかける。
  • 2.白菜を2cm幅に切る。 舞茸を手で小房に分ける。 白ネギを斜め薄切りにする。
  • 3.フライパンにごま油を熱し、 中火で牛小間切れ肉を炒める。 色が変わったら、一度取り出す。
  • 4.フライパンに❷を加えて、 中火で炒める。
  • 5.うどんと❸、ブルドック Jソースを加えて、全体を混ぜ合わせる。
  • 6.器に盛り、鰹節をかける。

投稿者からのコメント

【ポイント】 肉は一度取り出して、固くなるのを防止します。 具材の野菜たちは焼き色がつくくらいまで炒めましょう。

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コメント (4件)