雪若丸トマトごはんでワンプレートオムライス by JuJu | クラシル

雪若丸トマトごはんでワンプレートオムライス

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JA全農山形

JuJu

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雪若丸トマトごはんでワンプレートオムライス丸ごとトマトをごはんと一緒に炊いたトマトごはんで、みんな大好きなオムライス❤️好みのおかずやサラダを一緒にプレートにのせれば、彩りも鮮やかに🎶

材料（1人分）

トマトごはん (※)

1膳分
玉ねぎ

1/6個分
バター

小さじ1
卵

2個
生クリーム

大さじ1
塩、胡椒

各少々
バター

大さじ1
◯赤ワイン

50cc
◯トマトケチャップ

大さじ1
◯しょうゆ

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器にバターと共に加え、500wのレンジで30秒加熱する。
②トマトごはんを加えて混ぜ合わせる。
③卵をボウルに割り入れ、生クリーム、塩、胡椒を加えて混ぜ合わせる。
④フライパンにバターを熱し、卵液を加える。
⑤ フライパンを回しながら全体に卵液を広げつつ、少し火が通ってきたら菜箸で縁にヒダをつけ、卵をふんわりさせる。
⑥ 真ん中にライスを盛り(この時オムライスの出来上がりの形になる様にライスを盛る) 両サイドの卵をかぶせる。フライパンの縁を使うとかぶせやすいです。
⑦ フライパンから滑らせるようにお皿に移し、形をととのえる。
⑧ソース作り…フライパンに赤ワインを加えて煮立たせ、ケチャップ、しょうゆ、混ぜ合わせひと煮立ちさせて完成。
⑨⑦のお皿にお好みの野菜、サラダ、おかずをのせ、⑧のソースをかけて出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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