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くるみとチーズ最高🙌全粒粉くるみチーズパン♡

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

くるみとチーズ最高🙌全粒粉くるみチーズパン♡ 🎦動画レシピ 今日は… 【全粒粉くるみチーズパン】 をご紹介します 全粒粉くるみパンの進化バージョン✨ チーズの塩味がアクセント!! ザクザクくるみとの相性バッチリ✨ スープのお供に◎ メープルシロップやはちみつと一緒に◎ 作ってみりんね〜✨

材料

  • 強力粉

    140g

  • 全粒粉

    60g

  • 塩

    3g

  • 砂糖

    10g

  • ドライイースト

    3g

  • 水

    110g

  • 牛乳

    50g

  • ローストくるみ

    30g

  • プロセスチーズ

    30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、全粒粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ、水分を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • くるみとチーズを入れ、一度折りたたんで、平らにする。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 三つ折りにする。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで20分焼く。

投稿者からのコメント

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