簡単美味しい!カレーリュスティック🍛🥖
材料
強力粉
200g
塩
3g
カレー粉
3g
溶かしバター
10g
ドライイースト
3g
水
160g
ベーコン
4枚
プロセスチーズ
2個
マヨネーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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🥄生地作り🥄
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保存容器に強力粉、塩、カレー粉、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
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残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
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溶かしバターを入れて更に混ぜ光沢がなくなったら生地の完成
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🥐発酵🥐
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ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
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🥖成形🥖
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強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。生地が落ちてくるのを待つ。ベーコンとチーズをのせて三つ折りにする。4分割にカットして天板に移す。ハサミでカットしてクープを入れマヨネーズをかける。
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🔥焼成🔥
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トースターで1200wで15分焼く。
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