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【秋の味覚を堪能】プロ直伝！さつまいもご飯

ガンガン/料理家

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【秋の味覚を堪能】プロ直伝！さつまいもご飯

材料 （4人分）

  • 米

    2合

  • さつまいも

    150g

  • A 水

    2合分(炊飯釜のラインに合わせる)

  • A 酒

    大さじ2

  • A みりん

    大さじ1

  • A 醤油

    小さじ2

  • A 塩

    小さじ1/2

  • A だし昆布（6cm四方）

    1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 1.米を研いで、ザルにあげておく。
  • 2.さつまいもを1、2cm角に切る。その後、水にさらす。（約10分）
  • 3.釜に米とAを加え、さつまいもをのせる。
  • 4.炊飯器で炊飯する。

投稿者からのコメント

【ポイント】 さつまいもは色が変わる前に、切ったものから水につけましょう。 炊飯前は、さつまいもが米と混ざらないように、上に乗せるだけにしてください。 炊き上がりは混ぜすぎると、さつまいもが潰れるので注意。 分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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