小松菜と厚揚げの炒め物 by 食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ | クラシル

小松菜と厚揚げの炒め物

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

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材料（2人分）

小松菜

1パック
厚揚げ

2枚（150×2）
小麦粉

大さじ1
塩

1つまみ
ごま油

大さじ2分の1
醤油

大さじ1
酒

大さじ1
みりん

大さじ1
砂糖

大さじ1
鶏ガラスープの素

小さじ2分の1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1. ■調味料■を混ぜ合わせる。
2. 小松菜は5cmの長さに切る。ボウルに小松菜とごま油を入れて全体に絡める。厚揚げは表面の油を拭き取り、一口サイズに切る。ポリ袋に厚揚げ，小麦粉，塩を入れてよく振る。
3. フライパンに少し多めの油をひき、弱めの中火にかける。粉を落として厚揚げを並べ、全体に焼き色がつくまで焼く。小松菜を入れ、葉がしなっとするまで炒める。(1)のタレを加えてサッと全体に炒め合わせる。汁気がなくなったら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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