騙されたと思って試して欲しい【超痩せガパオ】 by 食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ | クラシル

騙されたと思って試して欲しい【超痩せガパオ】

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

騙されたと思って試して欲しい【超痩せガパオ】

材料（2人分）

厚揚げ

2枚（300g）
ピーマン

5つ（150g）
バジル

たっぷり
卵

2個
ニンニク

1かけ（8g）
豆板醬

小さじ1
オイスターソース

小さじ2
砂糖

小さじ2
鶏ガラスープの素

小さじ1
酒

大さじ1
ナンプラー

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1. 食材の準備！厚揚げ⇛ポリ袋に入れて、ひき肉状になるまで手でしっかりと揉み潰す。ピーマン⇛ヘタを取り除き、1cm幅の角切りにしてボウルに移す。バジル⇛茎と葉に分ける。
2. タレ作り！ニンニクは皮を剥いて余裕があれば芽を取り除き、小さめの器にすりおろす。残りの■タレ■ を全て加えて、しっかり混ぜる。
3. フライドエッグ作り！フライパンを弱めの中火にかけて温める。多めの油を引いて油が温まったら、目玉焼きを作る。スプーンで表面にも油をかけながら、外側がカリカリになるまで焼く。完成したらバットに引き上げる。フライパンの油は軽くペーパーで拭き取っておく。
4. 厚揚げガパオ作り！フライパンをもう一度弱めの中火にかけて、厚揚げを炒める。全体に油が絡んだらフライパン全面に広げ、2分半放置して焼き目を付ける。サッとひっくり返し、1分半焼き目を付ける。ピーマンを加えて30秒から1分炒める。具材を端に寄せて空いたスペースに(2)のタレを加える。一度沸騰させてアルコールを飛ばした後サッと全体に混ぜ、軽く炒めて水分を飛ばす。火を止めて、バジルを手で千切りながら加える。余熱でサッと合わせたら、完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

コメント (0件)

コメントがまだありません