火を使わずに作れる【豚巻きズッキーニ】が旨すぎる！
材料
（1人前）
ズッキーニ
1本
（塩
1つまみ）
豚バラ肉
200g
（塩
1つまみ）
◎醤油
小さじ2
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
大さじ2分の1
◎水
大さじ1
生姜
5g
ニンニク
1かけ
水溶き片栗粉
小さじ2分の1ずつ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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1. ズッキーニの加熱！
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ズッキーニをラップでしっかり包む。600wの
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レンジで3分加熱する。加熱後、ズッキーニは
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ラップのまま、3分以上放置する。
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2. タレと水溶き片栗粉作り！
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耐熱の器に◎を容器に入れて、生姜と芽を取り
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除いたニンニクをすりおろして加える。別の
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容器に片栗粉を同量の水で溶き、軽く混ぜ合わ
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せる。
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3. ズッキーニをカットする！
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(1)のズッキーニのラップを外し、頭とお尻を
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切り落とす。横半分にカットしたら、それぞれ
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縦4等分にカットして下味用の塩を振る。
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4. 豚巻きズッキーニを焼く！
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トースターやオーブンの鉄板にアルミホイルを
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敷く。豚バラ肉をまな板の上に広げて、両面に
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薄く小麦粉をまぶす。1.5〜2枚の豚バラ肉で
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ズッキーニを巻いて、鉄板に並べる。表面に
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下味用の塩を振り、トースターで5〜6分焼く。
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5. タレを仕上げる！
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(2)のタレを600wのレンジで30秒加熱する。
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タレをサッと混ぜたら、水溶き片栗粉を再度
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混ぜてから加える。混ぜ合わせてからレンジで
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20秒加熱する。とろみが足りない場合は10秒
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ずつ様子を見ながら加熱する。
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豚肉がこんがり焼けたら、お皿に盛り付けて
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タレをのせて召し上がれ♪
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