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メキシコ料理🇲🇽ワカモレ

JuJu

JuJu

NYに在住時よく作ったMexican cuisineワカモレアボカドにスパイス、ライム果汁を絞った爽やかなアボカドディップ。とうもろこしのチップスに乗せて♪

材料

  • アボカド

    1個

  • オニオンみじん切り

    大さじ1

  • ミニトマトみじん切り

    1個分

  • コリアンダー(パクチー)みじん切り

    大さじ3

  • ライム絞り汁

    大さじ1

  • コリアンダー

    適量

  • オレガノ

    適量

  • ガーリックパウダー

    適量

  • ターメリックパウダー

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

  • 塩

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ① 玉ねぎ、パクチーは細かいみじん切り、トマトは種を除いてみじん切りにする。
  • ② アボカドは種と皮を取り、中身をボウルに出す。皮がキレイに取れたら器にしても！
  • ③ ボウルに移したアボカドをフォークで潰す。
  • ④ 刻んだ玉ねぎ、トマト、パクチーを入れて混ぜる。
  • ⑤ ライムの絞り汁を加えて混ぜ、
  • ⑥ ガーリック、コリアンダー、ターメリック、オレガノ、塩、ブラックペッパーを加えて味を調える。
  • ⑦ 器に盛る。すぐに食べない場合は器に入れ空気に触れないよう、ピッタリとラップで蓋をして冷蔵庫へ。空気に触れると黒ずんできます。
  • ⑧ ナチョチップス等と一緒にいただきます！

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