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スタミナ餃子

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キッコーマン株式会社
JuJu

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スタミナ餃子 ニラ、ニンニクが入ったスタミナ餃子。焼き肉のタレを使えばカンタンに本格的な味に仕上がります。しっかり味がついているから、そのままでも、酢&コショウにつけてさっぱり味で頂いても！

材料

  • 豚ひき肉

    200g

  • 餃子の皮

    20枚

  • ニラ

    1/2束

  • 長ネギ

    1/2本

  • しょうが

    1片

  • ニンニク

    1片

  • 焼肉のタレ

    大さじ2

  • 酒

    大さじ2

  • コショウ

    適量

  • サラダ油

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • 酢、コショウ

    各適量

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手順

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  • 1. しょうが、長ネギはみじん切りに、ニンニクはすりおろす。ニラは約5mm幅に切る。
  • 2. ボウルに豚ひき肉、焼肉のたれ、こしょう、しょうが、長ネギ、ニンニク、入れてざっと混ぜ、ニラ、酒を加え混ぜ合わせる。
  • 3.餃子の皮で包む。
  • 4. フライパンにサラダ油を中火で熱し餃子を並べ、餃子に焼き色がついたら湯を1cmくらいの高さまで注ぎ、ふたをして4分焼く。ごま油を鍋肌からまわしかけ、少し加熱したら、器に盛る。
  • お好みで、酢コショウにつけて頂きます。

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