洋食屋さん風昔ながらのオムライス by ayu\♥︎/おうちごはん | クラシル

洋食屋さん風昔ながらのオムライス

$ayu\♥︎/おうちごはん$

ayu\♥︎/おうちごはん

洋食屋さん風昔ながらのオムライス🥚🍳🍅 today's recipe

材料（2人分）

ごはん

1/2合
鶏もも肉

1/2枚
玉ねぎ

1/2個
人参

1/4本
コーン

大さじ2
〈A〉ケチャップ

大さじ4~お好みで
〈A〉砂糖

小さじ1/2
卵

5個
塩胡椒

少々
バター

10g
油

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①玉ねぎと人参をみじん切りにする。鶏肉はお好みの大きさに切る。
②フライパンに油を引き、鶏肉→野菜の順に入れ、塩胡椒を振って弱めの中火で炒める。
③鶏肉に火が通ったら、〈A〉を入れ強火でサッとケチャップの酸味を飛ばす。
④中火に戻し、炊いたごはんとコーンを入れて全体に調味料が行き渡るように炒める。
⑤ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜる。
⑥別のフライパンを中火で熱し、バター5gを入れて溶かす。
⑦フライパンに卵液の半分を入れ、菜箸でかき混ぜ、卵が固まってきたら、弱火にしてチキンライスを卵の上にそっと乗せる。
⑧ゴムベラで形を整えながら端に移動させ、フライパンを逆手にとってお皿に移す。(これを2人分作る)
⑨お好みでソースをかけて完成。(今回はビーフシチューの余りを掛けました)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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