[牡蠣と相性バツグンの調味料]悶える旨味♡
[牡蠣と相性バツグンの調味料]悶える旨味♡ 牡蠣好き人間が贈る、悶絶みそグラタン♡ 生クリームは使いません☺︎ むしろ、牛乳だけの方が重たくなりすぎずに好みです。 マカロニ入りで、お腹も満たされる〜🤤 牡蠣と味噌は合わない訳ない組み合わせですし、 さらに長ねぎと舞茸も合わない訳ないんですね... (つまり、美味しい😋) (回りくどい) 私は白味噌で作ったりもしますが、 皆様の冷蔵庫には合わせ味噌の方がある気がしたの。 (お正月明けだから、関西の方は冷蔵庫にあるかな?) そして、 牛乳だけで作りたい!と何回も試作をしました❄︎ (生クリーム、最近お高いし) 牡蠣の贅沢なスープが溶け込んだグラタン、 美味しいよー! 作って欲しいです☃️
加熱用牡蠣
16個
長ネギ
1本
舞茸
1株
無塩バター
50g
薄力粉
大さじ4
白ワイン
大さじ2
みりん
大さじ1
牛乳
500ml
早ゆでマカロニ
50g
合わせ味噌(出汁なし)
大さじ2.5
モッツァレラチーズ
適量
粗挽き胡椒
適量
a.水
250ml
a.塩
小さじ1.5
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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