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あっさりロカボ！ちくわとズッキーニの塩ストローネ

筋肉料理研究家Ryota

筋肉料理研究家Ryota

あっさりロカボ！ちくわとズッキーニの塩ストローネ 今日の #筋肉料理 野菜たっぷりあっさり風味！ スープで栄養まるごといただきます♪ ぜひ作ってみてください💪

材料 （2人分）

  • ちくわ

    4本

  • ズッキーニ

    1本（約130g）

  • キャベツ

    100g

  • にんじん

    1/2本（約90g）

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

  • おろししょうが

    小さじ1/2

  • 塩

    少々

  • 粗挽き黒こしょう

    少々

  • 水

    400ml

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約22分
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 1．ズッキーニはヘタを切り落とし1cm角に切る。キャベツ、にんじん、ちくわは1cm角に切る。
  • 2．お鍋にオリーブオイル、おろしにんにく、おろししょうがを加えて弱火で熱し、香りが立ってきたら1を加えて野菜がしんなりするまで炒める。
  • 3．2に★を加えて煮立たせたらフタをし、弱火で10分ほど煮る。塩を加えて味を調える。
  • 4．器に盛り付け粗挽き黒こしょうをちらして完成！

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