【リピート確定!ごはんの鉄板おかず】れんこんの酢豚
リピート確定!ごはんの鉄板おかず。 豚肩ロースとれんこんの酢豚。 旨味あふれる甘酢だれをまとった酢豚と れんこんのシャキシャキ食感を加えた、 やみつきになる一皿です😋 これ、めっちゃくちゃ美味しかったので、 騙されたと思って、 ぜひ作ってみてください!😆 黒酢ときび砂糖を使うと、 よりコクのある味わいになりますよ!🫡 黒酢やきび砂糖が無い方は、 普通のお酢と砂糖でも大丈夫ですので、 ぜひお試しください!🧑🍳✨
◯豚肩ロース(ブロック)
200g
●塩
2g
●胡椒
適量
●酒
大さじ1
●片栗粉
大さじ2
◯れんこん
150g
◯ごま油
大さじ1
◯生姜
お好みで
●黒酢(酢でも可)
大さじ2
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ2
◯水溶き片栗粉
少々
◯白髪ねぎ
(お好みで)
*豚肩ロースに片栗粉をまぶしておくことで、ソースがよく絡むようになります。 *レシピは黒酢を使用していますが、米酢でも代用可能です。 *白髪ねぎの作り方は別の動画を投稿していますので、 そちらをご参照ください🧑🍳
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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