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ラム肉でプルコギ風

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株式会社創味食品
JuJu

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いつもは牛肉で作るプルコギをちょっと変えてラム肉で。ジューシーな創味焼肉のタレを使えばラム肉独特のクセも気にならず美味しく仕上がります！暑い夏を乗り切るスタミナ献立に是非♪

材料 （2人前）

  • ラム肉

    150g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • しいたけ

    3枚

  • 万能ネギ

    10本位

  • にんじん

    1/4本

  • 創味焼き肉のタレ

    大さじ3

  • 白炒りごま

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1/2

  • 白炒りごま

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 1. 玉ねぎは5mm幅の薄切りに、しいたけは軸を除いて薄切りに、万能ねぎは3cm長さに切り、にんじんは細切りにする。ラム肉は1cm幅に切る。
  • 2.フライパンにごま油大さじ1/2を加え中火で熱しラム肉を炒める。肉の色が変わってきたら玉ねぎ、にんじん、しいたけ、万能ねぎを加えてさらに炒める。
  • 3.野菜がしんなりしたら、焼き肉のタレ合を加え、全体に絡めつつ炒め合わせる。
  • 4お皿に盛り、白炒りごまを振り、出来上がり！

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