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酸っぱ辛いポークビンダルー

ayaカリー

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酸っぱ辛いポークビンダルー ＼酸っぱ辛いポークビンダルー／

材料 （2人分）

  • 豚薄切り肉

    300g

  • 玉ねぎ

    1個

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • マスタードシード

    小さじ1

  • トマト缶

    1個

  • 塩

    小さじ1/2

  • ・コリアンダーパウダー

    大さじ1

  • ・シナモン

    小さじ1/2

  • ・クミン

    小さじ1/2

  • ・ターメリック

    小さじ1/2

  • ・チリ

    小さじ1/4

  • ・ニンニクみじん切り

    1片

  • ・おろししょうが

    1片

  • ・塩

    小さじ1/2

  • ・砂糖

    小さじ1/2

  • ・米酢

    大さじ1

  • ・ヨーグルト

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 1、豚薄切り肉をジップロックに入れ、下味用の材料を入れる。一晩漬ける。
  • 2、玉ねぎをスライスする。
  • 3、フライパンにオリーブオイルとマスタードシードを入れ、プチプチと音が立つまで加熱する。
  • 4、そこに玉ねぎを入れて炒める。
  • 5、玉ねぎの色が変わってきたら、トマト缶を入れて煮詰め、水分を飛ばしていく。
  • 6、水分が減ってきたら、①をタレごとすべて入れて煮込む。
  • 7、塩を加える。味見しながら調整する。

投稿者からのコメント

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