オールシーズニングでシェパードパイ by JuJu | クラシル

オールシーズニングでシェパードパイ

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ユウキ食品株式会社

JuJu

JuJu

イギリスの家庭料理。挽肉のパテの上にマッシュポテトを広げチーズをのせて焼くボリュームのある一品。ひき肉のパテはマコーミックオールシーズニングで調味。焼く前にはマッシュポテトの上にタイムも散らして。丸ごとオーブンで10分焼けば、大人も子供もきっと大好きなシェパードパイの完成❤

材料

〜マッシュポテト〜
じゃがいも

1-2個
牛乳

1/4カップ
チキンスープの素

小さじ1/2
バター

10g
塩、朗椒

各少々
〜挽肉のパテ〜
合挽き肉

250g
玉ねぎ

1/2個
しいたけ

2-3枚
サラダ油

大さじ1
マコーミックオールシーズニング

小さじ1/2
ケチャップ

大さじ1
中濃ソース

大さじ1
卵

1/2個
パン粉

1/2カップ
ピザ用チーズ

40g
フレッシュタイム(あれば)

適量
ドライタイム

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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[1] マッシュポテトを作る。耐熱容器に牛乳を入れてあけるレンジで温め、スープの素とバターを加え混ぜて溶かす。
[2] じゃがいもはひと口大にカットしひたひたの水で茹で、柔らかくなったら茹で汁を切る。
[3] じゃがいもをマッシャーで潰し、1と塩、胡椒を加えなめらかにする。
[4] 挽肉のパテを作る。ニンニク、玉ねぎとしいたけは粗みじん切りにする。ミニトマトは4等分にする。
[5] オーブンOKの鍋にサラダ油を熱し、ニンニクを炒め、香りがしてきたら玉ねぎを加え炒め、透き通ってきたら半量の挽肉を加えほぐしながら炒める。
[6] マコーミックオールシーズニングを加えて味付けし、
[7] 肉の色が変わったらしいたけも加えて炒める。
[8] 全体がなじんだらケチャップと中濃ソースを加え混ぜ火を止める。
[9] 更に残りの挽肉、卵、パン粉、を混ぜ合わせ平らにならず。
[10] 続いてマッシュポテトをのせてゴムベラで全体に広げ、ビザ用チーズをのせ、タイムを散らす。
[11] 190℃のオーブンで15分焼き、180℃に下げて更に10分焼いて、出来上がり！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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