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ワインによく合う☆簡単アクアパッツァ

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アサヒビール株式会社

ワインによく合う☆簡単アクアパッツァ 白ワインによく合うおつまみ料理 簡単アクアパッツァ ササッとできて ちょっとしたおもてなしにも便利です

材料 (2〜3人分)

  • 鯛(白身魚)切り身

    2切れ

  • あさり

    1パック(160g)

  • プチトマト

    6〜7個

  • きざみにんにく

    1片分

  • 白ワイン

    100ml

  • きざみパセリ

    適量

  • 適量

  • コショウ

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①.魚に塩をふりしばらくおく
  • ②.あさりは砂出しして洗う
  • ③.プチトマトを切りにんにく、パセリはきざむ
  • ④.フライパンにオリーブオイルをひき魚の皮をパリッとするまで焼く
  • ⑤.皮が焼けたらあさりを入れて炒める
  • ⑥.カラが開き始めたらにんにくを入れ香りを出しプチトマトとワインを加える
  • ⑦ひと煮立ちしたらパセリと塩コショウし味見してよければ完全

投稿者からのコメント

パセリは洗ってよく水を切り袋に入れて冷凍保存しておくと便利です

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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