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【POINT】 *菜の花は火の通りがあまいと、少しツンとした辛味があるので、しっかり火を通しましょう。 *唐辛子の辛味がお好みの方は、にんにくと同じタイミングで鷹の爪を入れると、より辛くなります。 *鷹の爪の種は事前に取り出しておきましょう。