材料 （3〜4人分）

• 合い挽きミンチ

  200g

• 玉ねぎ

  中1個

• 人参

  30g

• なす

  1本

• ピーマン

  小2個

• 塩こしょう

  1g(肉用)

• サラダ油

  小さじ2

• 水

  250cc

• ブイヨン

  1個(4g)

• カレー粉

  大さじ2

• ケチャップ

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ2

• マーガリン

  15g

• 小麦粉

  15g