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【ガッツリなのにさっぱり！？】梅しそ肉巻きおにぎり

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JA全農山形
ガンガン/料理家

ガンガン/料理家

【ガッツリなのにさっぱり！？】梅しそ肉巻きおにぎり 【ガッツリなのにさっぱり？】梅紫蘇肉巻きおにぎり

材料 （4個分）

  • 豚バラ肉（薄切り）

    200g(8枚)

  • A ごはん

    200g

  • A 梅干し

    2個

  • A 大葉

    3枚

  • A 白ごま

    大さじ1

  • 薄力粉

    適量

  • 焼肉のたれ

    大さじ2

  • ごま油

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 1.梅干しの種を取り、果肉を粗く刻む。大葉を千切りにする。
  • 2.ボウルにAを混ぜ合わせる。俵形のおにぎりを4つ作る。
  • 3.作ったおにぎりに豚バラ肉（薄切り）を巻き付ける。
  • 4.肉の表面に薄力粉を薄くまぶす。
  • 5.フライパンにごま油を熱し、全面にこんがり焼き色をつける。
  • 6.焼肉のたれを加えて、全体に絡める。

投稿者からのコメント

【ポイント】 肉を全体に巻きつけてご飯は完全に隠してください。 巻き付ける豚バラ肉の長さが短いと剥がれてくるので、注意しましょう。 巻き終わりから焼き固めるのがポイントです。 質問はコメントへ！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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コメント (7件)