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5分でできる!タコの菜の花のアーリオ・オーリオ

5分でできる!タコの菜の花のアーリオ・オーリオ 5分でできるシンプル料理! タコと菜の花のアーリオ・オーリオ。 菜の花のほろ苦さと、 タコの旨味が最高によく合うおつまみ。 パンチの効いた ガーリックオイルをかけることで、 やみつきになる一皿。

材料 (2人分)

  • ◯ゆでダコ

    80g

  • ◯菜の花

    50g

  • ◯塩

    適量

  • (A)にんにく

    10g

  • (A)オリーブオイル

    大さじ2

  • (A)赤唐辛子

    1本

  • ◯レモン

    お好みで

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手順

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  • ①ゆでダコは一口サイズに薄切りにする。菜の花は8cm程度にザク切りにする。赤唐辛子は半分に割り、種を取っておく。
  • ②フライパンに(A)を入れ、にんにくに焼き色がつくまで弱火で炒めて、取り出す。
  • ③フライパンに菜の花と塩を入れ、中火で炒める。
  • ④器に菜の花とタコを盛り付け、タコにしっかり目に塩をふり、②をかける。お好みでレモンを添える。

投稿者からのコメント

【POINT】 ☆にんにくをオイルと一緒にじっくり炒めることで、臭みを取ることができます。 ☆赤唐辛子は入れるタイミングをズラすと辛味を調整できます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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