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ハワイアン🌺チョコマカダミアパン✨

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

ハワイアン🌺チョコマカダミアパン✨ 🎦動画レシピ 今日は… 【チョコマカダミアパン】 をご紹介します パイナップルはおもてなしの象徴🍍 ハワイアンなパンできました🌺

材料

  • 【生地】

  • 強力粉

    150g

  • 薄力粉

    50g

  • 砂糖

    15g

  • 塩

    3g

  • ドライイースト

    3g

  • 牛乳

    90g

  • 全卵＋水

    85g

  • 溶かしバター

    20g

  • 【具材】

  • チョコチップ

    15g

  • マカダミアナッツ

    15g

  • ↪︎粗く砕いておく

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、を入れ混ぜる。全卵と水を混ぜ、牛乳と合わせる。合わせたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 溶かしバターを加え、テカテカした光沢がなくなるまで混ぜる。
  • チョコチップとマカダミアナッツを加え、折りたたむように混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを4辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。
  • ドレッジでパイナップルっぽくなるように線をつける。（くっつくようなら打ち粉をふる）
  • 🔥焼成🔥
  • トースター1200wで15分焼き、アルミホイルをかけてさらに7分焼く。

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